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饮食养生方法:推荐五种适合秋冬季节的蘑菇保健食谱

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2021-09-13




之道网-饮食养生方法:

菌类食品可以说以其美味征服了人类的味蕾。无论是家里的炖菜还是餐馆的火锅,它们总是不可或缺的。他们不仅有新鲜的味道,而且使菜肴更加新鲜。众所周知,菌类食品有很好的营养价值,吃菌类对身体有滋补作用。

以下小系列介绍了五种常见真菌的保健作用,并推荐了五种食谱。过来看看!蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品,适合中老年人高血压和高血脂人群食用。蘑菇含有抑制肿瘤生长的物质,具有明显的抗癌作用,特别有利于预防和治疗肿瘤。

鸡肉炖蘑菇推荐食谱:鸡肉炖蘑菇配料:鸡肉750克~1000克,蘑菇75克。辅料:洋葱、生姜、干红辣椒、茴香、酱油、料酒、盐南京哪家医院看癫痫,看这里、糖和食用油。练习:1。

将鸡洗净,切成小块;2.将蘑菇浸泡在温水中30分钟,清洗干净备用;3.在锅里加热,加入少量油,翻炒鸡块直到鸡肉变色,加入洋葱、姜、茴香、干红辣椒、盐、酱油、糖和料酒,翻炒颜色均匀,加入适量水炖大约10分钟,然后倒入蘑菇,用中火炖30到40分钟。香菇香菇富含钾、钙等。还含有核糖类物质,可抑制肝脏中胆固醇的增加,促进血液循环,具有降血压、降血脂和营养皮肤的作用。

此外,香菇具有良好的抗癌和预防流感的作用。推荐食谱:玉米蘑菇排骨汤配料:2根玉米、5个蘑菇和500克排骨。辅料:洋葱、生姜、精盐、九韶。

练习:1。将排骨洗净,用开水煮沸,取出洗净,沥干武汉治癫痫哪家正规水分;将玉米洗净,切成小块;将蘑菇泡软,去蒂,洗净备用;2.向锅中加入适量清水,煮沸。首先,加入排骨、玉米、蘑菇、洋葱、生姜和绍酒。在大火上煮沸后,撇去漂浮的泡沫。

然后用小火煨1小时,然后加入精盐,搅拌均匀。然后你可以把它拿出来放进碗里。金针菇金针菇含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的8种氨基酸等。

它还含有高锌含量,可以促进儿童的智力发展,提高老年人的智力。金针菇还能抑制癌细胞的生长,因此可用于各种早中期癌症的辅助治疗。推荐配方:三线金针菇配料:火腿肠50克,金针菇50克,青椒15克,蘑菇(鲜)30克。辅料:料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒、生姜、芝麻油和醋。

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练习:1。青椒和蘑菇分别洗净,切丝,用沸水煨制;2.将火腿肠切成细丝;3.将金针菇洗净,用水煮熟;4.将火腿肠、青椒、蘑菇和金针菇放入盘中,加入鸡精、料酒、盐和醋,搅拌均匀;5.将姜末、酱油和胡椒搅拌均匀,然后倒在盘子里。撒上芝麻油。蘑菇汤中的猴头菇含有17种氨基酸、丰富的多糖和多肽,营养丰富,有助于消化,对胃癌和食道癌有特殊疗效。

推荐配方:黄芪猴头汤配料:猴头菇250克,黄芪50克,鸡肉500克。辅料:胡椒、姜、葱、料酒、盐和味精。练习:1。将猴头菇洗净,用温水浸泡,取出切片,用纱布过滤猴头菇水备用;2.将鸡肉洗净,切成块,用黄芪切片;3.将鸡块、黄芪、姜片、洋葱节、料酒、猴头菇水和少量清癫痫病怎么治得好汤放入锅中,用大火煮沸,然后煨90分钟,加入猴头菇片,再煮45分钟,加入精盐、味精和胡椒粉调味。

竹荪色泽洁白,口感酥脆,清香可口,营养丰富。经测定,干制品含粗蛋白15~22.2%,粗脂肪2.6%,碳水化合物和16种氨基酸,其中谷氨酸1.7%,适用于高血压和高血脂患者。美容热烫推荐配方:竹荪鸡汤配料:1500克母鸡和15克竹荪(干)。辅料:盐、味精、生姜、胡椒、料酒。

练习:1。竹笋和老鸡分开洗净待用;2.将锅放在火上,加入鲜汤,倒入鸡肉中煮沸,然后去除浮沫;3.然后在小火中加入姜、料酒和胡椒;4.将鸡肉炖至70%热,然后加入竹荪、味精和盐。把锅泡好,放进盘子里。

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