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樱桃草莓牛油果蛋糕卷的做法 |

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2020-11-07




我的烘焙是从开始的,在所有做过的烘焙中最喜爱的还是蛋糕卷。当季新鲜水果加上喷香蛋糕和清新派奶油,总觉得一吃就停不下来。

主料

嘉峪关癫痫病医院排名ng>辅料

樱桃草莓牛油果蛋糕卷的做法步骤

1.油、奶、糖(15g)打匀,要乳化充分。

2.加入蛋黄拌匀,轻轻拌匀。湖南好的癫痫医院是哪家p>

3.35g糖分三次加入蛋清,打到湿性偏干性发泡

4.分三次将的蛋白放入面糊,轻轻拌匀

5.倒入烤盘(长帝烤盘),真出起泡,放入预热,160度20分钟。

6天津有治颠痫的专科医院吗.淡奶油加入剩下的10g糖打发到裱花程度。

7.蛋糕晾凉后铺上打发后的奶油及切小块的牛油果和草莓,卷成卷后用油纸包好放入冰箱成型,至少冷藏半小时。

8.最后裱上樱桃和草莓奥卡西平片多少钱一盒?topping,完成。

小贴士

水果一定要选择好的,我一直在固定的水果店里买。价格比超市贵些,但品相好得多!

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