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鱼香肉丝(川菜)的做法步骤

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2020-10-15




黑木耳  笋    泡椒     姜葱蒜    小葱 &nbs癫痫病能治愈彻底吗p;  酱油   醋   糖      料酒   <宜昌癫痫病医院wbr> 淀粉    油盐

制作:1. 准备好原材料;2. 肉丝中加入适量的盐、料酒和淀粉, 搅拌均匀腌制一下;  3. 烧锅水, 加入少量的盐, 将笋丝焯一下;4. 调制料汁: 1勺酱油、2勺糖、2勺醋、 1勺石家庄比较专业癲痫病医院淀粉和1小勺盐, 搅拌均匀备用;

       13. 盛入盘中, 撒些小葱末。

调整鱼香汁: 1勺酱油、2勺糖、2勺醋、 1勺陕西癫痫医院哪里好淀粉和1小勺盐,也可以根据自己的喜欢增减;

3. 烧热锅, 将肉丝翻炒变色后盛出; 再用油将泡椒煸炒出红油, 下入葱姜蒜爆香后依次加入肉丝和笋丝和黑木耳丝一起翻炒;

4. 最后加入准备好的酱汁, 焖煮一下, 让食材充分吸收酱汁味。

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