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钱江肉丝的做法

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2020-10-15




 原料: 猪里脊肉、葱丝、姜丝。

  调料: 甜面酱、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、食用油、生抽酱油、料酒、白糖、高汤。

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   做法:

  1、主要材料。

  2、猪里脊肉洗净切成肉丝(突略下我的刀功),然后加入蛋清、盐、陕西专治儿童癫痫医院胡椒粉、料酒、一点淀粉,用手抓匀静置片刻。

  3、起油锅烧至四成热,倒入肉丝划散。

  4、肉丝发白捞起备用。癫痫症状原因

  5、锅里留少许油,放甜面酱炒香,再加入生抽、料酒、白糖,再加入一勺高汤。

  6、倒入肉丝。

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  7、加湿淀粉勾芡,如果能吃辣可以再淋上辣油。

  8、将葱丝摆在盘中,盛入肉丝,上面再放点姜丝即可。

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