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火烩蹄筋的做法

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2020-07-30




  主料:猪蹄筋150克

  辅料:金华50克,竹笋40克

  调料:大葱10克,黄酒25克,盐3克,味精3克,淀粉(豌豆)5克,猪油(炼制)30克北京癫痫病哪里治的好,这招绝了>

  制作方法:

  1。将蹄筋均分两段,每剖成两半,沥干水;

  2。竹笋焯至八成熟,切成薄片备用;

  3。火腿切成薄片牡丹江市癫痫病康复医院电话

  4。炒锅置中火上烧热,下猪油25克,放入葱、姜煸至有香味时,放入蟹粉煸炒一下;

  5。再加入酒、酱油、糖、味精各1克,煸炒一下,加醋后立即起锅待用;治疗癫痫病得花多少钱p>

  6。炒锅中放入、蹄筋、酒14克、糖2克、盐,在小火上烧沸;

  7。加入味精1。5克,湿淀粉调稀,徐徐淋入锅内,随即将熟猪油25克,沿锅边淋入,并不断转动炒锅;西宁著名癫痫专科医院

  8。同时,将蟹粉均匀地撒在蹄筋上,起锅装盆,撒上洗净的香菜叶即成。

  功效:此菜具有延缓衰老、壮腰健肾之效。

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