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金汤肥牛 主料:肥牛片 辅料:金针菇、绿豆粉丝、小金

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2020-05-23




金汤肥牛
主料:肥牛片
辅料:金针菇、绿豆粉丝、小金 瓜(南瓜)
调料:盐、味精、白糖、白醋、野山椒、萍乡哪家医院癫痫病灯笼泡椒、鸡汁鸡油、生姜
技法:煮
特点:咸鲜酸爽、色泽金黄
工艺:肥牛焯水,用清水冲洗漂白,金针菇去根部掰武汉治疗癫痫病著名医院 开洗净,绿豆粉丝泡发(用温水泡发)
小金瓜去皮、去籽、洗净切片、上蒸箱蒸熟透。
金针菇、绿豆粉丝、焯水放入器皿备用<怎么判断癫娴病的症状 br> 蒸好的金瓜用密漏挤干水分刮出里面的金瓜茸备用。
锅内倒油下小料(姜蒜)野山椒、泡椒、炒出本味本色
倒入清水小柳州治疗癫痫病哪家医院专业火煮出本味捞出细渣下入肥牛片下入金瓜茸调味(咸鲜酸爽)稍许入味倒入器皿香菜点缀即可。

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