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达川什锦烩面

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2020-05-22




达川什锦烩面是四川达川地区的特色小吃,它由10多种蔬菜和肉类调配而成,鲜香可口,营养丰富。


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达川什锦烩面的制作方法:



1、面皮切成1.5厘米见方的片,火旺时下适量鲜汤入锅沈阳癫痫病医院那好中,待汤开,将面皮抖散下锅。



2、待面皮煮至断生时,加什锦面臊、鲜菜叶及胡椒粉、味精、精太原癫痫病重点医院盐、化猪油、酱油等调味品定味起锅即成。



操作要领:酱油应适量,多则影响色泽。
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达川什锦烩面为早点、夜宵佳品,亦可作筵席的中点。

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