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来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2020-05-21




2015-12-16 16:56:50 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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锅包肉是哪里的菜:锅包肉是一道有名的经典东北菜,绝对色香味俱全,而且在东北的菜肴永州哪里羊羔疯治的好中也比较别具一格,现在我们就一起看下这款色泽金黄、外酥里嫩的酸锅包肉的做法。

酸锅包肉的做法所需要准备的食材和调味料:猪瘦肉 胡萝卜 姜 葱 蒜 香菜 盐 料酒 酱油 白糖 米醋 味精 淀粉 油。

酸锅包肉的做法:

1.瘦肉洗干净后切成大片,放什么是癫痫病入碗里,放入盐

2.倒入料酒和酱油搅拌均匀,再放入水淀粉抓匀

3.胡萝卜和葱姜都洗干净后切成丝,香菜切成段

4.酱油倒入碗里,放入白糖和味精

5.放入盐,倒入米醋搅拌均匀后待用,将油倒入锅里烧热

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6.慢慢的放入肉片中炸至8成熟,等油温变高之后再放入肉片

7.炸至金黄色,炸至外焦里嫩之后捞出控干油

8.再将胡萝卜和葱姜蒜倒入热油锅中,然后放入肉片

9.倒入酱汁,撒些香菜翻炒均匀即可盛出。

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