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茭白炒肉丝的做法 夏季天热开胃菜

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-12-31




接连几天的高温,夏天是真的来了,又到了每天忧愁吃什么的时分了。气候热就不想吃什么大鱼大肉,这个时节给人的感觉便是油腻,除了油腻仍是油腻。这个时分无妨给家人吃些茭白。茭白又名高笋,富含丰厚的维生素,有清热解毒的成效,十分合适夏天的食用,因它本身是清鲜之物,做凉菜食用,新鲜浓艳,很有水乡味道。若是熟食加高汤煨制,更是新鲜利口,旺火烹炒就更脆嫩鲜美了。

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我最家最爱吃的便是茭白炒肉。由于清炒的茭白,满是素的,显得很没意思,没有肉是让人伤心的一件事。油焖的茭白,原本夏天就现已满足油腻了,再来一道油焖的菜,底子下不去口啊。而茭白炒肉丝,刚好能够统筹两者之间,茹素的一起还能吃上肉,新鲜可口,超级甘旨又下饭,全家都爱吃。

茭白的营养价值很高,除了清热解毒,美容瘦身成效之外,在北京羊羔疯好的医院日常日子中适量的多吃茭白还具有很好的抗衰老成效。下面就来看看这道菜的做法吧,超级简略,一看就会哦。你也试试吧,越吃越美丽,越吃越修长。

【茭白炒肉丝】

食材:茭白 6根,猪肉 300克,大葱 一根。

制作方法:

1.将猪肉洗净切成细丝,放入适量淀粉,参加少量清水拌匀,用手多抓捏几下,是肉成年癫痫病治疗有哪些方法质更为细嫩。

2.将茭白和大葱洗净,切成细丝。

3.锅里放入适量植物油,烧至6成热,放入几粒花椒炒香,再将花椒铲出不必。

4.将肉丝放入锅里,翻炒。

5.炒至肉丝变色,成型。

6.新乡癫痫专业医院放入茭白丝小火翻炒。沿锅边放一点点清水。

7.中小火将茭白炒至变色出水,放入适量的盐,少量鸡精翻匀起锅装盘。

细嫩入味,幽香可口,超级下饭,全家都爱吃,你也试试吧。

小贴士:

1,茭白能够切片也能够切丝,看各家喜爱而定。

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