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最馋人好吃--孜然回锅土豆

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-12-31




别看这土豆黑乎乎的,长得不好看,可是真儿真儿的好吃啊!土豆用油煸得表皮脆脆的,里面软软糯糯的,还透着一股土豆的香气。孜然搭配着洋葱炒香,裹在脆脆的土豆上,土豆香+孜然香,啧啧,真的很好吃哈!而且呀,用我的方法煎炸土豆,不费油还省时间,下面就说哈~~

小儿癫痫治疗方法哪些好0000">孜然回锅土豆

原料:

土豆(中型)3个、洋葱半个、柿子椒半个、姜2-3片、蒜4瓣、孜然粉10克、盐3克。

做法:

武汉治癫痫疾病的专科医院color="#000000">1、洋葱切成块,姜切片,蒜切成片,孜然粉中可以根据个人喜好加入辣椒粉。最近我不喜欢吃辣的,所以没有加;

2、土豆切成滚刀块,切成滚刀块土豆四边薄,中间相对厚些,在煎炸的时候容易成熟,而且还不破坏土豆软糯的口感;

3、平底锅中倒入比平时炒菜多一点的油,然后将土豆块放入,中火煸至土豆表面上色。建议少放一点油婴儿良性肌阵挛性癫痫,勤翻着点土豆就可以了。煎好的土豆块放在一边备用;

4、柿子椒洗净切成和土豆大小相同的块;

5、锅中留底油,先放入姜片、蒜片和洋葱,煸炒出香味;

6湖北哪家医院治疗癫痫专业、倒入准备好的孜然粉,如果你喜欢,辣椒粉这个时候也一起放入;

7、翻炒出孜然的香气后,把土豆块倒入,随后再放入柿子椒,翻炒均匀后用盐调味即可出锅。 

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