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一块生姜,炖鱼的三种妙用

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-12-31




姜味婆婆鱼的做法

材料集合图:

治小儿癫痫哪家医院好姜切片、切丝、切块,姜丝、姜片、姜块各有各的用处

鱼洗净,沿鱼骨片下鱼肉,切成三连刀的段

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鱼块放入盐、料酒、葱、姜片,用手抓揉均匀,腌制15分钟

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锅中放入油,放入姜块、花椒、大料炒香,依据自己的口味调入酱油、盐、糖、醋,再加入适量水

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下入鱼块,大火烧开,中火炖至汤汁浓稠,拌入姜丝出锅即可

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