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2个窍门做【西红柿鸡蛋面】

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-12-31




导读:说说我打小就爱吃的一道简单易做滴家常美食——西红柿鸡蛋面吧,吃了那么多年就没吃够过!可见我有多爱西红柿鸡蛋面。

材料集合图:

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西红柿洗净顶部用小刀轻轻划出十字刀口

把划好口的西红柿放进开水中烫一下

直至西红柿皮裂开

把西红柿皮包干净,切成块

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鸡蛋打入碗中

鸡蛋放少许盐打撒

锅内放少许油,油热放入打撒滴鸡蛋

用筷子将鸡蛋扒拉成散块

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锅内放油,油热放入葱花(这点声明一下,各家有各家滴做法,有人不爱吃葱花可以不放,我个人特别爱吃葱花滴味,当然您不乐意放也成,适口者珍,千万不必较劲)

放入切好滴西红柿

大火煸武汉哪个医院看癫痫病比较好炒一会,看见出“红油”这样才有味道再放入盐、少许白糖(糖尿病或者不爱吃糖的就别放了)

继续改小火慢慢咕嘟,直至西红柿出汤变软

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