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橄榄油火腿蛋饼怎么做[图解]-

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-12-03




   做橄榄油火腿蛋饼时面糊要稍微稀一点,类似稀果酱那样的状态就好了,太稠,饼容易做厚了,不好吃;面糊一定要打到没有疙瘩为止,用那种手动打蛋的那个搅拌器比筷癫痫病的女孩会影响生孩子嘛子搅拌快;一定要用不粘锅平底锅,火也不能是大火,小火慢煎。

  原料:中筋面粉、鸡蛋、火腿片、早餐乳酪、生菜、盐、五香粉

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  1、碗里放入面粉,加入蛋、清水,用搅拌器打均匀了,没有面疙瘩即可。

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  2、加入盐、五香粉搅拌均匀。

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  3、不粘煎锅里刷一层橄榄油,浇一大勺面糊进去,拿锅一转,面糊就铺满了整个锅底,握住锅饼轻轻晃动,等到面饼可以晃动的时候,拿铲子捞起面饼,一翻,继续等面饼可以晃动的时候,两边煎黄后出锅。

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  4、出锅后,在面饼上放上火腿、乳酪,卷两片生菜,卷好后切断即可。

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