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香芋老婆饼的热量-

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-12-03




   营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)331.17碳水化合物(克)40.00脂肪(克)17.36蛋白质(克)4.76纤维素(克)1.01别名:香芋 老婆饼

  热量:331 大卡(100克)

  分类:台湾菜

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  评级

   :烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。

  原料:小麦粉(标准粉) 335.0g 玉米淀粉 34.0g 猪油(炼) 117.0g 白砂糖 70.0g 黄油 20.0g 奶油(食品工业) 50.0g 芋头 300.0g 饮用水 60.0g 鸡蛋黄 15.0g

  详细说明

  原料:2北京癫痫病治疗2个

  油皮:中粉200克、白糖20克、猪油50克、水60克。

  油酥:低粉135克、猪油67克。

  内馅:荔浦芋头200g、鲜奶油50g、黄油20g、糖50g。

  做法:先准备香芋馅:将芋头切1cm小丁蒸熟,鲜奶油、黄油、糖煮开拌入、压成泥,放凉备用。

  1、中粉过筛于桌面,放入白糖猪油略拌,再分次添加水混合拌匀,揉成无粉粒的光滑油皮面团;

  2、装入保睡觉时抽搐频繁鲜袋松驰30分钟;

  3、将低粉过筛于桌面,筑成粉墙,加入猪油混合,用刮板拌揉成无粉粒的油酥面团;

  4、松驰后的面团搓成长条,再分别分割成大小不同的两种小面团,并将所有内馅拌匀,分成小剂子;

  5、取油皮1个,略压扁,包入1个油酥,收口朝下;

  6、将捏制好的油酥皮,略压扁,由中间向两端擀成椭圆形;

  7、由下向上卷成,收口朝下,依次排列松驰15分钟;

 癫痫病人可以吃鸽子肉吗 8、将油酥皮转90度后,用手略压扁,再由中间向两端擀成椭圆形;

  9、由下向上卷成,收口朝下,松驰20分钟;

  10、取松驰好的油酥皮,将两端往中间压,包入内馅;

  11、滚圆,收口朝下,松驰20分钟;

  12、略压成扁圆形,在表面划上三道口子,刷蛋液,撒芝麻;

  13、170度烘烤20分钟。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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