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臊子蒸蛋怎么做-美厨邦

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-12-02




   臊子蒸蛋的做法

  1、肉臊子:油烧得很烫很烫,关火,放下姜片、肉末,翻炒至水汽完全跑掉。重新开火,放入碎米沈阳哪些医院治癫痫疾病芽菜,炒好后,关火。放老抽,利用锅底的余温,炒匀起锅。

  2、蒸蛋:提前煮水至沸腾,再凉冷备用。鸡蛋两个,打散倒入蒸碗中,再倒入吉林治疗癫痫病好医院在哪里两小碗冷开水,放盐,搅匀,放入蒸锅中,开蒸。上汽后10分钟,关火,OK。

  TIPS:第一次用平底锅炒好了肉末,之前一直不敢,就十几年的癫痫病史能治好吗怕糊锅,现在好了,不怕了。真的是一点也不粘啊!战胜了对平底锅炒肉末的恐惧,很有收获。

  蒸蛋一定要用凉开水,这样不会产生气泡,鸡检查癫痫病的方法有哪些蛋羹表面平整如镜,而且也嫩,稍微动动桌子,鸡蛋羹就抖啊抖的,很好玩。

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