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【烧菜大全家常菜】烧菜怎么做家常做法方法步骤

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-11-13




家常菜是餐桌上比较常见的一些菜肴,也是人们生活中最常见的菜,对于家常菜的做法,可以根据自己的口味,选择自己比较喜欢吃的食物,比如番茄、茄子、西红柿、豆角、辣椒等等,都是餐桌上比较常见的菜肴,那么烧菜大全家常菜有那些呢?我们来了解一下吧武汉治疗癫痫病

清炒四季豆

原料:四季豆(四个人1斤左右),蒜一瓣,干辣椒两个(可要可不要),盐,鸡精。

步骤:1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头湖北癫痫病正规医院的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

2、锅热热加油,等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。

3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季北京癫痫去哪治豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅啦~

我自己也很喜欢吃四季豆,又简单,所以经常炒来吃。四季豆可以加肉炒,也可以加霉干菜(这是我们这里的特产哦)炒,味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃,不然也会有毒的。

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上述简单的介绍了清炒四季豆的做法,希望帮到大家,其他的家常菜的制作方法基本都是大同小异的,关键是要了解各种菜在翻炒的时候的火候问题,避免翻炒的时间太长或者太短,不然都会影响到菜色的味道的。

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