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紫红薯的营养价值_饮食

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-10-30




  

  近年来,紫红薯因为营养价值丰富,多食用有益于身体,因此在市场上十分走俏。紫红薯又叫黑红薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫红薯的营养价值还有哪些呢?

  它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素如何面对癫痫病带来的伤害和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。 花青素对100多种有预防和治疗作用,被誉为继石家庄什么医院治癫痫水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

  花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞痫癫可以治疗好吗的物质,同时能减少抗生素给人体的一些危害,紫红薯将成为花青素的主要原料之一。

  紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰南宁癫痫病治疗比较好的医院有哪、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、等疾病的发生。

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