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河南卤面的做法_怎么做河南卤面

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-10-05




2 笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟

3 豆角,蒜薹,五花肉,豆芽挑好,洗净,豆角,蒜薹切2cm的段,五花肉切薄片,蒜切碎,葱斜切片浙江治癫痫病的医院有哪些

4 蒸好的面条抖开,铺在面板上晾凉,一小勺食用油均匀倒在面条上,用手拌匀(防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的,防水哈

5 锅内少许油烧热,放入五花肉煸至金黄,捞出备用武汉治癫痫病哪个医院比较好,锅内的油留适量,下八角辣椒小火煸香

6 转中火放入葱蒜炒香,倒入豆角炒一分钟,加入豆芽,蒜薹继续炒一分钟

7 倒入炒好的五花肉,老抽,盐,鸡精炒匀,加水到菜的3/4处烧太原专治癫痫的医院开,关火(这时候的菜还没有熟,要的就是这效果)

8 把面条倒入锅内,用筷子拌匀(按照我说的放水,最后拌好锅内是没有多余的水份滴)

9 拌好的面条继续放入笼屉,水烧开后再蒸合肥癫痫病比较正规的医院15分钟即可(面条蒸第二次是入味,另外把菜也蒸熟了)

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