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川味卤五香牛肉的正宗做法_五香牛肉腌制过程及方法

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-10-05




在制作这道菜的时候选得牛肉最好是牛腱子肉,而且注意的是要把牛肉冷水下过焯。

1首先把准备好的牛腱子肉清洗干净,然后再用清水泡一会,接着用刀顺着外面的筋膜割成一条条的。

2放入拉萨哪里看癫痫病最好冷水锅里焯一下,把上面的浮沫撇去。焯好以后,清洗干净牛肉上面的血沫。

3把事先准备好的一些大料、藿香叶、草果和桂皮洗干净。然后把姜洗干净切成片,把蒜洗净以后拍碎。接着把洗干净的牛肉放到锅里,把这些调料一起放到牛肉上面。颠病什么药能够治疗

4在锅里加适量的白糖,接着根据自己的口味加入一些盐,倒入老抽和料酒,最后加入适量的水就可以开火煮了。大约煮半个多小时就可以了,不过停火以后,需要闷一会儿。

5等一会捞出闷好的牛肉德巴金这种药物能很好的治疗癫痫病吗?,让它晾凉,等着已经凉透以后放入冰箱先冷藏。

6等到第二天取出已经冷藏好的牛肉,把牛肉加热一下,再次放凉以后,切成片就可以吃了。当然也可以自己调一些喜欢的酱汁蘸着吃,味道更会一样的。

其实做卤牛肉的治癫痫的好医院怎么选择牛腱子肉真的是营养丰富,它肉中带筋,吃起来味道特别的有嚼劲。牛肉的脂肪含量很低,有很好的滋养脾胃和强健筋骨的作用,特别的适合正在生长期的孩子们食用。

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