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分享玫瑰红署饼的制作方法

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-08-12




相信大家肯定都无法抗拒美食的诱惑。而在众多的特色小吃中,四川的小吃又特别吸引人,尤其是色泽金黄,皮脆肉嫩的玫瑰红薯饼,更是令不少人念念不忘。不过为了能够让大家不用出远门就可品尝到该款美味,小编特分享玫瑰红署饼的制作方法。

<郑州癫痫病医院哪治好p>原料:红薯500 g,洗沙馅250 g,糯米粉50 g,面包粉100 g,鸡蛋液50 g,蜜玫瑰25 g,菜籽油1 000 g(耗50 g),化猪油25 g。

制法:

①将红薯去皮,洗净,入笼蒸熟,用贵阳哪个医院治癫痫病勺挤压成茸泥,将茸泥同糯米粉一起和匀,分成10个剂子,即成皮坯。

②制馅:将蜜玫瑰用化猪油调散,再同洗沙馅拌匀,分为10个馅心。

③成型:用皮坯包上馅心,封好口,制成圆饼,放入鸡蛋液中蘸一层鸡蛋液,再裹上临沂羊羔疯治好要多少钱面包粉,即为饼坯。

④炸制:用旺火将熟菜籽油烧七成热时,下入饼坯炸制,呈皮酥、色泽金黄即可。

操作关键:选用红心红薯制作最好;蒸红薯的时间不要过长,蒸熟即可;面包粉不要过细;炸饼的油温要保持七成热左右。<西安的癫痫病医院那个专业/p>

玫瑰红薯饼这款四川名小吃在口感上也绝对不会让大家失望。不过提到制作方法,该款小吃的制作步骤并不算复杂,只要按照小编分享的步骤一步步去做,相信爱好美食的你,在保证的同时,一定会尝到正宗的四川玫瑰红薯饼。

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