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丝瓜豆干

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-08-10




【原材料】

* 白豆干6块、丝瓜1根、猪肉末适量、独蒜1只、红剁椒随意、绿剁椒随意。

【调味料】癫痫能否治愈p>

* 植物油1大勺、高汤100ml、生抽1大勺、蚝油1小勺、盐、鸡精适量、香油少量。

【做法】

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图1:豆腐干切小长条,蒜切小细粒。

图2:丝瓜去皮同样切小长条,加少许盐腌制片刻,将水分析出。

图3:锅入油加热,炒香猪肉末。

图4:加入蒜粒和红绿剁椒炒匀。

图5:加入豆干、丝瓜,加入高汤、生抽炒几分钟,最后哪里可以把癫痫病治好加入蚝油、盐和鸡精,翻炒片刻,出锅前淋点香油即可。

【经验与感怀】

* 丝瓜去皮与空气接触氧化易变黑。所以开封哪家医院根治癫痫病最好这道菜对丝瓜进行一下处理,去皮后迅速加盐腌制,将水分析出。

* 烩菜一般要加入水或高汤的。很家常的菜式,注意盐不要放多了,剁椒、生抽和蚝油都比较咸了!

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