您的位置: 首页 >  西红柿牛肉的家常做法 >  正文内容

碧绿蛋羹的做法,蒸鸡蛋羹火不要大

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-07-14




早餐:蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆、金银花,水煎服用。但是,提醒大家,绿豆性凉,脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。GPDN

鸡蛋4个、4银川治癫痫公立医院根、虾仁适量 胡椒粉、盐、鸡精少许、水2杯、淀粉
做法1、将鸡蛋打散,将适量盐、鸡精、胡椒用热水调匀,趁热将水冲入蛋汁中,边冲边搅拌
2、将蛋汁过筛到深盘中
3、加盖或者盖上保鲜膜,入蒸锅蒸10分钟左右
4、用水焯熟,留头部待用,其余用搅拌机打成泥
5、将芦笋蓉倒入锅中,加1倍水稀释
6、加盐和胡椒调味,煮开后用湿淀粉离火勾芡
7、将芦笋汁浇在蒸好的蛋羹上,虾仁用盐、胡椒腌过后,用平底锅煎熟放在蛋羹上

特点:碧绿鲜脆,别有风味。家庭里的餐桌上,几乎天天少不秦皇岛青少年癫痫病治疗了,因为是蔬菜小最重要的一种绿叶菜,它青翠碧绿,味道鲜嫩,富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素。当然,还含有较丰富的水分。这些营养素,都是人体维持健康所不可或缺的。

以流食或半流食开始:新妈妈产后处于比较虚弱的状态,胃肠道功能难免会受到影响。尤其是进行剖宫产的新妈妈,麻醉过后,胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此,产后的头一个星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。经长时间放置的茶汤,最主要的变化是其含有的茶多酚经过氧化逐步形成黄红、红褐色的氧化产开封市陇海医院癫痫科好不好物,导致茶汤的颜色不断碱。因此,一杯清澈碧绿的茶汤放置久了,尤其是在气温较高的情况下,会失去原有的绿色,而不断增加黄色、红色的程度,茶汤的澄清度也会下降,而变得越来越浑浊。不过,这些氧化产物都是无毒的,并不会对人体产生危害。

就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为1%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为3%~5%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童和老年人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质分解,极治癫痫病正规的医院易被消化吸收。夏日炎炎,清淡小菜最可人心。那天小浦煲了一锅粥。佐粥的小菜里有一碟碧绿鲜嫩的条,咬一口,甜滋滋咸咪咪脆生生,比生凉拌入味,又不如酱腌黄瓜浓烈,那色泽、口感和滋味正介于腌鲜之间,又集两者优点于一身。一口黄瓜一口粥,怎一个爽字了得!我和先生大加赞赏,乐得小浦笑盈盈揭开谜底:原来刚吃完的扬州酱菜,剩下半瓶汁,小浦将鲜黄瓜去瓤切成条,盐渍半刻,挤去水分,满满塞入瓶中,冰箱里搁一日,搛出装盆。如此半瓶汁,竟让她用了两遍!只是后一遍味淡些,但也比强上几分呢。打这以后,我常买酱菜,说来就是看中这半瓶汁呐。

© ys.pgfsw.com  爱神餐馆2菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号