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腊味蒜薹的做法图片,腊味炒芥兰

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-07-13




油锅姜片爆香后,下入腊味翻炒。(尽量少加油,腊味本身有油)。其实身体健康正常的人也应避免经常食用腊味,因为腊味之过程中加入了亚硝酸盐,而亚硝酸盐能学食物中的蛋白质或胺类化合物产生化学反应,形成亚硝化合物(nitrosoamine)。


腊味蒜薹
最近湖南卫视《百科全说》一夜蹿红,绿豆汤包治百病的传言不胫而走。一些养生书籍也成为各大书店、网站的销售黑马。被某些所谓的食疗专家神化的另开封治疗癫痫病的医院哪家好类养生法,推动了绿豆、大蒜价格飞涨。绿豆由原来3-4元1斤涨到了现在10多元一斤,大蒜价格也逼近10元大关。这么高的价格,还是有许多人一买就是二、三十斤。但是这几天报刊、网络、电视上又有许多医学专家对此提出不同看法,甚至质疑其具有欺骗性,靠标新立异,危言耸听招徕听众和读者。
其实,不管是绿豆还是大蒜,都有其营养和保健作用,但也不可能是包治百病。适量食用有益于身体健康,但不必迷信而大肆抢购大量食用,这样的话反而有可能会对身体不利,什么昆明那家治癫痫最好事情都应该适可而止不是吗?
原料:
蒜薹(上海人也称算)、鲜茶树菇、腊肉、蒜头、干红辣椒、盐、糖、生抽。
做法:
1、蒜薹择除前段老梗及尾段,茶树菇剪去根部,洗净后都切寸段,;
2、蒜头切片,喜辣的把辣椒切段;
3、腊肉用温水洗净,上蒸锅蒸15分钟,晾凉后切薄片;
4、茶树菇用淡盐水浸泡10分钟,入沸水焯半分钟捞出;
5、炒锅烧热后加入油,5成热下蒜片、辣椒煸香;
6、下腊肉片煸炒,然睡眠型癫痫能治好吗后茶树菇翻炒;
7、最后放,大火急炒,加入2大勺开水,加盐、生抽和少许糖,约1分钟后即可出锅。

特色香糯,腊味惹味,佐饭最佳。炒菜,把炖好的鸡肉撕成丝,与蒜薹、豆角等卤面常用的菜一起炒。炒菜时不要加水,要全部加炖好的鸡汤,鸡汤加足后,把蒸过的面条放入菜中拌匀。

在广州,腊肉腊味煲仔饭是最为常见的煲仔饭,为了吸引不同的食客,一些酒楼加上自己的个性创意,选用更多不同的选料,全新配搭出新型的天津哪个医院治癫痫煲仔饭。名人风味酒楼推出的四宝鱼干煲仔饭、澳门咸鱼排骨饭等煲仔饭都是经过厨师个性化搭配的新做法。蒜薹g鸡心g青椒gg

face=verdana>垂涎于餐馆里香喷喷的腊味煲仔饭,但厨艺都达不到专业厨师的火候,其实有招很简单实用的方法,在家里也可以做出腊香味的米饭。炒菜,把炖好的鸡肉撕成丝,与蒜薹、等卤面常用的菜一起炒。炒菜时不要加水,要全部加炖好的鸡汤,鸡汤加足后,把蒸过的放入菜中拌匀。

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