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什么是蜂王浆?生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-06-06




  蜂王浆简介:

  royal jelly

  蜂王浆又名蜂皇浆、,是天然营养滋补品。


【来源】

  是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂(保姆蜂)咽头腺的分泌物。是供给将要变成蜂王(母蜂)的幼虫的食物。对变成工蜂的幼虫,在孵化后也要供给大约2天半的时间,但通过实验看到,如果供给更长的时间,供给量越多,时间越长,则生殖腺越发达,将会变成近于蜂王形态的个体。王浆是高蛋白,并含有维生素B类和乙酰胆碱等。


【性味归经】

  性平,味甘、酸。小儿癫痫治疗方案入脾、肝、肾经。


【用量用法】

  内服:用开水冲服。常用量:每日王浆含量40~400毫克。


【现代研究】

  蜂乳含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质,以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。


【注意事项】蜂皇浆不能用开水或茶水冲服,因温度过高易破坏其活性物质,茶水中的鞣酸与铁,会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用,才能见效。


蜂王浆成份

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蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品,它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同,其化学成份也有所不同。一般来说,其成份为:水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂类6.0%、矿物质0.4-2%、未确定物质2.84-3.0%。

  蛋白质约占蜂王浆干物质的50%,其中有2/3为清蛋白,1/3为球蛋白,蜂王浆中的蛋白质有12种以上,此外还有许多小肽类。


氨基酸约占蜂王浆干重的0.8%,人体中所需要的10种氨基酸,在蜂王浆中都有存在,其中脯氨酸含量最高约占63%,目前在蜂癫痫的治疗方式都有哪些呢王浆中已找到30多种氨基酸。


蜂王浆含有核酸,其中脱氧核糖核酸(RNA)201-223微克/克显重,核糖核酸3.9-4.9毫克/克显重。

  蜂王浆中含有20%-30%(干重)的糖类,其中大致含52%.糖45%、1%、糖1%、龙胆二糖1%。

  蜂王浆含有较多的维生素,尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有:硫胺素(B1)、核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等,其中泛酸含量最高。
蜂王浆含有26种以上的脂肪酸,目前已被鉴定的有12种,它得了癫痫病能治愈吗们是10-羟基-�-癸烯酸(10-HDA)、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸(酸)、肉豆蔻脑酸、十六烷酸(棕榈酸)、十八烷酸、棕榈油酸、酸和亚油酸等,其中10-羟基-�-癸烯酸,含量在1.4%以上,由于自然界中只有蜂王浆中含有这种物质,所以也把它称之为王浆酸。

  蜂王浆含有9种固醇类化合物,目前已被鉴定出三种,它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质,铁、铜、镁、锌、钾、钠等。

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