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水煮雪蛤_水煮雪蛤的做法私家菜

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-05-18




雪蛤,又名林蛙。是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。我们平时食用的雪蛤膏,其实就是雌雪蛤的输卵管。它具有具有抗衰驻颜、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力等功效。蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。所以雪蛤可以说全身都是宝。

洛阳市中心医院癫痫科怎么样ng>水煮雪蛤

材料:雪蛤500克

配料:花椒,辣椒粉,花椒粉,郫县豆瓣酱, 蚝油,盐,料酒,小葱,鸡精,白糖

水煮雪蛤的做法

1.雪蛤全身都是宝,所以肚子里哈尔滨市中亚癫痫病医院是正规医院吗的肠肠肚肚都不要去掉,全是好东西,洗净的雪蛤放入一小勺盐腌制片刻(如果实在不喜欢吃内脏就去掉)

2.油锅烧热后关火,放入一把花椒粒炸出香味,接着再开火放入两勺郫县豆瓣酱煸炒至出红油

3.加入适量的清水烧开,狠狠的加入一大勺胡椒面,加入腌制好的雪蛤云南昆明市军海脑科医院的等级是几级p>

4.调入2勺生抽,1勺蚝油,2勺料酒

5.接着在调入1勺白糖,1勺盐,晃动炒锅,颠匀大火烧开,盖上锅盖转小火煮10分钟,焖煮至汤底浓香即可

6.将煮好的雪蛤倒入容器里,将辣椒粉,花椒粉,葱花撒在雪蛤上

7.另起锅中医可以治疗癫痫吗,倒入适量油,烧热将热油均匀的淋在辣椒末上,一碗椒香四溢的水煮雪蛤即制作完成(七成油温的油淋上去顿时香气四溢)

美食小贴士:煮雪蛤的时候不要用铲子去翻动,拿着锅把轻轻的晃动

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