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酸辣味泡心里美萝卜的做法_泡菜菜谱_

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-05-18




菜系及功效:

色紫红,味酸辣可口,口感脆嫩爽口。

酸辣味泡心里美萝卜原料癫痫能治好?trong>:心里美萝卜3000克,15%食盐溶液6000克,酸辣盐水6000克,野山椒水3000克,白酒20克,醪糟汁20克,红糖50克,香料包1个。

儿童癫痫治疗方法酸辣味泡心里美萝卜的做法

①将心里美萝卜去根去缨,洗净,沥干水分,切成1厘米厚的片,浸泡在食盐溶液中2个小时。

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②将心里美萝卜、香料装入坛内,用竹片卡紧,倒入盐水和其他作料,盖上坛盖,掺足坛沿水,泡2小时即成。

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①香料包的香料为:白菌20克,干辣椒15克,八角5克,排草5克,灵草5克。

②盐水盐度为7度,pH值3.5.

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