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小刺猬豆沙包_小刺猬豆沙包的做法早餐

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-05-18




小朋友喜欢的可爱面点----小刺猬豆沙包

包子馒头貌似上过很多了,但一直是上的比较简单的基础款的,第一是因为我懒,第二是我实在是学不来北方媳妇那种巧手,把面团玩得跟花儿似的,各种各样的造型可以做得活灵活现。可是我那本新书里又都是些需要玩造型的甜点,于是赶鸭子上架,逼着我这号懒虫也开始做各宣城癫痫病治疗贵吗种花样的造型面点。

今天这个在各种造型面点里算简单的了,很多人也都会做,闲来无事的时候,做着玩玩,打发时间,还可以混弄一下小盆友,家里有孩子的肯定喜欢!

原料:中筋面粉300克、水200克、酵母3克、红豆沙馅360克、水滴形巧克力豆适量

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小刺猬豆沙包的做法

1.将面粉、水、酵母倒入机中;

2.选择和面程序开始搅打面团;

3.一个和面程序结束(30分钟),面团已经搅打得比较光滑;

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4.取一小片面团撑开,可以拉出薄膜,但破口不光滑,此时面团已经揉至扩展阶段,可以做包子了;

5.将面团取出滚圆;

6.放入大盆中,包上保鲜膜,送入烤箱或者发酵箱进行发酵(28-30度);

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7.待面团发酵至两倍大时停止发酵;

8.将面团取出重新揉圆;

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