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葱油金针菇_葱油金针菇的做法凉菜菜谱

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-05-17




拯救食欲的--葱油金针菇

今天这道葱油金针菇非常适合炎炎夏日,避免了夏日在厨房做菜汗流浃背的场面,而且口感非常开胃爽口,相信一定能拯救“苦夏”的你,值得大家试试。

我国传统医学认为:金针菇性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维商丘主治癫痫病医院哪家好,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血的老人有一定的好处。多吃金针菇,可以起到增强免疫力的作用,吃的时候应避免过度烹煮,凉拌或涮火锅都是较好的吃法。

材料:金针菇300克、枸杞子适量

调料:葱花、盐、生抽1小匙、醋2小匙、白砂糖、味精、香油、植物油各适量

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葱油金针菇的做法

1、准备所需材料。

2、金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。

3、过凉水后捞出,沥干水哪家医院癫痫科好分。

4、锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用。

5、取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。(醋和生抽比例为2:1)

6、浇在金针菇上。

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7、再放入葱油。

8、拌匀后再撒上枸杞子即可。

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