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蘑菇是佳肴 蘑菇不为人知的好处【图】_百科饮食_健康_太平洋时尚网

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2019-01-10




很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。 蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道――鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。

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  其他的新鲜和水果都不含D,是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。

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  抗氧化

  蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如、、花椰菜、红辣椒。

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  替代主食

  数据显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食成都癫痫病医院有哪些,并且坚持一年,就算结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。(图片来源:CPF)

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