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好吃的竹笋鸭煲特色做法大全

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2018-11-28




竹笋切段,小青菜、香菇洗净,生姜、腊肉切片。嫩鸭洗净,用镊子把毛拔干净备用。(能买到老鸭最好买老鸭,因为公司边上的菜市场比较小梅州市治癫痫康复率高的医院,所以用的嫩鸭)

嫩鸭冷水下锅,加入适量生姜片、料酒焯水3分钟后用冷水把浮沫冲洗干净。

砂锅珠海治疗癫痫病的医院中加入焯好水的鸭子、竹笋、生姜片,料酒,2勺盐以及适量的水,开大火煮沸后转中火炖大约一个半小时。

用筷子戳鸭子,衡水癫痫病治疗医院哪家好戳的动的时候放入香菇、腊肉继续炖15分钟。(可以加点纯牛奶哦,汤会更白,也更好喝)

加入枸杞、味精继续炖3分钟,汉中市权威的三甲癫痫病医院是哪家尝下味道,不够咸的话可以再加点盐。

关火,青菜放入还在沸腾的汤中烫一下,就可以ok啦

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