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香椿拌豆腐怎么做 香椿拌豆腐的做法 - 做菜网

来源:爱神餐馆2菜谱    时间:2018-11-12




拌是山东省传统的汉族名菜,属于系。具有润肤明目,益气和中,生津润燥的功效。先烧半锅水,水开后放少许盐,放入氽烫一会儿;将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿;香椿放一碗中,加香油和盐,少许和(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀;内脂一盒,从盒中取出放盘中;撒上调好的香椿末儿即可。

做法一

原料:

香椿芽、豆腐。

调料:

盐、和香油

全国治癫痫最好的医院ndent: 2em; text-align: left;">做法:

1、香椿芽掰开,洗净;

2、在开水中焯一下;

3、叶子变绿,香味飘出时,捞出过凉水

4、挤干水分,切成小粒;

5、豆腐切成小方块,再加了盐的开水中焯一下;

6、沥干水分,捞出装盘;

7、用适量的盐、和香油和凉开水,勾兑癫痫病治好了不成碗汁;

8、把切碎的香椿撒在焯水的豆腐上,然后淋入碗汁即可。

做法二


原料:豆腐1盒 香椿100克 调料食盐2.5克 5克 10克

做法:
1、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下,将内脂豆腐切成大块儿
2、香椿洗净先过开水焯一下,变绿后过凉水捞出备用,香椿切成末放入碗中,加入盐、生抽和
3、倒入少许温水搅拌均匀,将拌匀的香椿倒入内脂豆腐上面,吃的时候拌匀即可西宁治癫痫哪家好ontent">

制作小贴士

1、豆腐焯水一是去除腥味,二是成型不易碎;

2、把简单的调味做成碗汁,盐和味精方便融化,也便于均匀分布;

3、倒入碗汁,浸泡5至10分钟再食用,更容易进味;

4、调味可以根据自己的喜好自由调整,这三种是最基本的,此菜不建议调味过于复杂。

继发性癫痫会遗传吗法三

主料
香椿 内脂豆腐一盒
盐 香油
生抽

做法

1. 烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿;

2. 将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿;

3. 香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀;

4. 内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中;撒上调好的香椿末儿即可。

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