宫保虾球(7) - 天下菜谱网

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材料：大明虾、球生菜、腰果、红椒、姜葱蒜、料酒、盐、生抽、红油、生粉、香菜

做法：儿童癫痫病长沙哪家医院好trong>

1、大明虾去头剥壳成虾仁

2、在虾仁背上开一刀，去掉肠线

3、虾仁放碗中，加适量姜葱、盐、料酒

4、用手抓匀再加点生粉抓匀，腌制十分钟左右

5、这时将腰果在油里炸熟沥油备用

6、红椒切小粒

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7、锅里加油开火

8、等中心点变北京癫痫病医院成全红时可进行烹饪了

9、下入姜葱蒜

10、倒入虾头和虾仁滑炒几下

11、等虾仁变色，加入红椒粒炒几下

12、调入适量南京哪里治癫痫料酒、生抽、红油，加入腰果同炒

13、最后加入香菜即可

14、装盘，球生菜铺底，放上虾球料，最后摆个虾头即可